Conóceme un poco más…
Carlos Muñoz
Cortador de Jamón profesional
24 años en el sector del corte de jamón a cuchillo8 World Records Guinnes al plato de jamón mas grande del mundo, al bocadillo mas grande del mundo.
Campeón de Castilla la Mancha.
59 Premios Nacionales…y mucho más…
Cortador Profesional de Jamón
Cursos de corte de Jamón y Paleta a cuchillo
Curso de corte para grupos.
Curso de corte para empresas.
Curso de corte para restauración.
Masterclass para particulares y empresas.
Maridajes de jamón con champagne, vinos, cavas, manzanillas y olorosos.
Director Jurado
Formaciones/cursos corte de jamón o paleta a cuchillo
Director de jurado a nivel nacional de los mas prestigiosos concursos de corte de jamon a cuchillo
Formación & diferentes niveles
CURSO DE CORTE PARA GRUPOS
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CURSO DE CORTE PARA RESTAURACIÓN
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MARIDAJES DE JAMÓN CON CHAMPAGNE, VINOS, CAVAS, MANZANILLAS Y OLOROSOS
Aprende con los mejores
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Trabajamos con los mejores Casas de Jamón
Salida al mercado laboral
EQUIPO
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La mejor selección de Cortadores a nivel Nacional
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¿Porque un Cortador de Jamón? ¿Porque me necesitas?
Desde siempre, nuestra cultura a estado ligada al Jamón, por eso, queremos mostrarle al mundo nuestro valor más exitoso,, nuestro preciado Corte de Jamón, siempre perfecto.
Filosofía
Trabajo en equipo
Cultura Gastronómica
Formación personal
Formación Online
Sobre mí
Cortador de Jamón profesional
Campeón de Castilla la Mancha
59 premios Nacionales
8 World Records Guinnes
23 años en el sector del Jamón Ibérico como encargado de tiendas en Barcelona y Toledo, cortador de jamón para eventos y cortador en salas de loncheo industrial se decide a emprender y crea una empresa dedicada a los eventos de corte a cuchillo, consiguiendo a día de hoy ser una de las mas prestigiosas, serias y mas valoradas a nivel nacional.
Conjuntamente tiene un grupo de cortadores para loncheo industrial para así satisfacer las necesidades de grandes empresas cárnicas.
12 años de experiencia como formador en distintos países.
Organizador del primer concurso internacional de Toledo
Director de jurado a nivel nacional de los mas prestigiosos concursos de corte de Jamón a cuchillo
TESTIMONIOS
«Sin lugar a dudas, uno de los mejores Cortadores de Jamón a nivel nacional»
«Gran formador y trabajador del sector del Jamón, una gran persona con experiencia»
«Estubimos en un eventos donde nos enseño lo mejor del Jamón, su corte todo un especáculo»
Próximo curso
PRÓXIMO CURSO
DOMINGO 21 FEBRERO DE 9 A 14H