Descripción

Pack 5 platos de Jamón Ibérico Bellota cortado a cuchillo en atmósfera protegida.

No se pegan las lonchas y mantiene todo el sabor y aroma como el primer día.

Atmósfera protegida está tecnología permite modificar la composición de los gases en el interior de un envase con la finalidad de mejorar la conservación y prolongar la vida útil de los alimentos contenidos todos los gases utilizados están normalmente presentes en el aire que respiramos.

Se trata por tanto simplemente de variar cantidades de gases en base al tipo de alimento que hay que conservar el proceso generalmente reduce la cantidad de oxígeno que es principalmente responsable de la oxidación sustituyéndolo por gases inertes como el nitrógeno y el anhídrido carbónico.

Peso por plato.- 90gr